Badania na temat strat i marnowania żywności w sektorze piekarniczo-cukierniczym
Wydział ekonomiczno-społeczny Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu realizuje badania na temat strat i marnowania żywności w sektorze piekarniczo – cukierniczym. Głos zakładów rzemieślniczych jest w tym