Konkursy Izb i Cechów

Strona główna / Działalność ZRP / Konkursy i odznaczenia / Konkursy Izb i Cechów

TURNIEJ PIEKARSKI

Ogólnopolski Turniej Piekarski im. Anny Butki jest turniejem o zasięgu ogólnopolskim, trzystopniowym, w którym biorą udział uczniowie kształcący się w zawodzie piekarz. Celem turnieju jest zaprezentowanie przez uczniów umiejętności nabytych podczas kształcenia zawodowego. Umiejętności te dotyczą zarówno wyrobów tradycyjnych, jak również wykonania eksponatu artystycznego – wystawienniczego. Daje to możliwość podniesienia rangi zawodu, nawiązania współpracy i wymiany doświadczeń między uczniami, szkołami
i zakładami. Organizatorami wydarzenia są Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu, Cech Cukierników i Piekarzy w Poznaniu oraz Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego
w Poznaniu.

W dniach 19-20 marca 2026 roku odbył się XXIX Ogólnopolski Turniej Piekarski im. Anny Butki. Organizatorami wydarzenia były Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu, Cech Cukierników i Piekarzy w Poznaniu oraz Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu.
Uczestnicy mieli do wykonania zadania z dwóch kategorii: pieczywa wyborowego (w tym bułki, knyple lub kajzerki oraz bułki plecionki) oraz pieczywa półcukierniczego (chałki, rogale i drożdżówki). Wszystkie produkty musiały zostać przygotowane w odpowiedniej ilości i wadze. Ostatnim wyzwaniem było uformowanie artystyczno-wystawienniczego eksponatu z specjalnego ciasta, który również musiał spełniać określone wymagania wagowe.

W tegorocznej edycji wystartowało 12 uczniów.

I miejsce – Karina Ostrovska Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego im. J.J. Śniadeckich w Poznaniu
II miejsce – Krystian Oskar Gardziejewski Branżowa Szkoła Wielozawodowa Specjalna I stopnia w Lublinie
III miejsce – Krzysztof Piotr Paćko Branżowa Szkoła Wielozawodowa Specjalna I stopnia w Lublinie
IV miejsce -Sebastian Baran Branżowa Szkoła Wielozawodowa Specjalna I stopnia w Lublinie
V miejsce – Wiktoria Natalia Błaszczyk Branżowa Szkoła Wielozawodowa Specjalna I stopnia w Lublinie
VI miejsce -Grzegorz Ignacy Burał Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego im. J.J. Śniadeckich w Poznaniu

Więcej informacji o turnieju:
https://www.irpoznan.com.pl/wiadomosc,xxix-ogolnopolski-turniej-piekarski.html

Regulamin Konkursu:

Regulamin Ogólnopolskiego Turnieju Piekarskiego im. Anny Butki

TURNIEJ CUKIERNICZY

Ogólnopolski Turniej Cukierniczy im. Wojciecha Kandulskiego jest turniejem trzystopniowym, w którym biorą udział uczniowie kształcący się w zawodzie cukiernik. Celem Turnieju jest podniesienie rangi zawodu i kształcenia zawodowego, nawiązanie współpracy i wymiana doświadczeń między uczniami, szkołami i zakładami, a przede wszystkim stworzenie uczniom możliwości zaprezentowania swoich umiejętności w zakresie zdobnictwa cukierniczego. Organizatorami wydarzenia są Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu, Cech Cukierników i Piekarzy w Poznaniu oraz Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu.

W dniach 17–18 marca 2026 roku odbył się XXIX Ogólnopolski Turniej Cukierniczy. Organizatorami wydarzenia były Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu, Cech Cukierników i Piekarzy w Poznaniu oraz Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu.
W tegorocznej edycji udział wzięło 13 uczestników reprezentujących 12 szkół z całej Polski. Każdy z nich musiał zmierzyć się z szeregiem zadań, obejmujących przygotowanie torciku do degustacji, tortu okolicznościowego z dekoracją, dwóch różnych słodkich monoporcji oraz figurek z masy cukrowej. Turniej to świetna okazja dla młodych cukierników do zaprezentowania swojego talentu i pasji, a także do rozwijania i doskonalenia umiejętności zawodowych.

Miejsce I – Pola Kiniec Zespołu Szkół nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie
Miejsce II – Maja Aleksandra Twaróg Zespołu Szkół Gastronomicznych nr 2 im. prof. Odona Bujwida w Krakowie
Miejsce III – Zuzanna Dębska Zespołu Szkół Spożywczych w Bydgoszczy
Miejsce IV- Gabriela Stanisława Dąbrowska Zespołu Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie
Miejsce V – Oliwier Stanisław Nytko Rzemieślniczej Branżowej Szkoły I stopnia w Tarnowie
Miejsce VI – Agata Napierała Zespołu Szkół nr 4 im. Powstańców Wielkopolskich w Lesznie

Więcej informacji o turnieju:
https://www.irpoznan.com.pl/wiadomosc,xxix-ogolnopolski-turniej-cukierniczy.html

Regulamin konkursu:

Regulamin Ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego im. Wojciecha Kandulskiego

TURNIEJ KUCHARSKI

Ogólnopolski Turniej Kucharski jest turniejem trzystopniowym, w którym biorą udział uczniowie kształcący się w zawodzie kucharz. Celem Turnieju jest podniesienie rangi zawodu
i kształcenia zawodowego, nawiązanie współpracy i wymiana doświadczeń między uczniami, szkołami i zakładami, a przede wszystkim stworzenie uczniom możliwości zaprezentowania swoich umiejętności zawodowych. Organizatorami wydarzenia są Wielkopolska Izba Rzemieślnicza w Poznaniu, Ogólnopolski Cech Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy oraz Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu.

W dniach 10-11 marca 2026 w Poznaniu odbył się X Ogólnopolski Turniej Kucharski.
Organizowany przez Wielkopolską Izbę Rzemieślniczą w Poznaniu, Ogólnopolski Cech Rzeźników – Wędliniarzy – Kucharzy oraz Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego im. J.J. Śniadeckich w Poznaniu.

W tym roku w kucharskie szranki stanęło 19 uczestników z województwa wielkopolskiego, zachodniopomorskiego, podlaskiego, lubelskiego oraz lubuskiego.

Tematem tegorocznego turnieju było: „Trio smaku: owoc, warzywo owocowe i drób wodny w jednej kompozycji”.

11 marca w siedzibie Wielkopolskiej Izby Rzemieślniczej odbyło się uroczyste ogłoszenie wyników, wręczenie laureatom zaświadczeń, nagród oraz gratulacji.

Lista laureatów:

Miejsce 1 – Konrad Wąsowicz Zespół Szkół nr 2 im. Bolesława III Krzywoustego w Kołobrzegu
Miejsce 2 – Igor Mateusz Halejcio Zespół Szkół nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie
Miejsce 3 – Patrycja Szczurek Zespół Szkół nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie
Miejsce 4 – Antonina Rybak Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Poznaniu
Miejsce 5 – Rafał Celiński Zespół Szkół nr 2 im. Bolesława III Krzywoustego w Kołobrzegu
Miejsce 6 – Alex Marcin Juszczak Zespół Szkół nr 4 im. Powstańców Wielkopolskich w Lesznie