Kongres Rzemiosła Polskiego jest najwyższym organem ZRP, uprawnionym do podejmowania uchwał we wszystkich sprawach dotyczących rzemiosła, mikro i małej przedsiębiorczości.
Kongres zwoływany jest przez Zarząd przynajmniej raz w roku i ma charakter sprawozdawczy. W jego trakcie uchwalane są roczne plany działalności i plany finansowe. Delegaci na Kongres dokonują oceny rocznej działalności Związku zarówno pod kątem merytorycznym, jak i finansowym.
Co cztery lata odbywa się Kongres sprawozdawczo-wyborczy, podczas którego przeprowadzane są wybory Prezesa Związku i Członków Komisji Rewizyjnej. Kongres zatwierdza też wtedy skład Zarządu (jego członków desygnują zrzeszone w ZRP izby rzemieślnicze).
Do udziału w Kongresie upoważnionych jest 149 delegatów. Są to przedstawiciele organizacji zrzeszonych w ZRP, będący czynnymi przedsiębiorcami
Program Rozwoju Rzemiosła 2017-2021
Uchwała nr 9 VII Kongresu Rzemiosła Polskiego - Program Rozwoju Rzemiosła do roku 2017
Program Rozwoju Rzemiosła do roku 2017
Sprawozdanie Zarządu ZRP z działalności 2014-2015
Sprawozdanie Zarządu ZRP z działalności 2013-2014
Sprawozdanie z działalności ZRP - czerwiec 2011 - czerwiec 2012
Sprawozdanie Zarządu za okres czerwiec 2010 - czerwiec 2011
Sprawozdanie 2009-2013
