W ramach imprezy –„Wielkanoc Mięsne Święta – Polska Tradycja” Polska Federacja Branży Mięsnej, Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP wraz z Wielkopolską Izbą Rzemieślniczą przygotowały cykl konkursów dla rzemieślników z tą branżą.
10 marca 2011 roku odbędzie Certyfikacja tradycyjnych wielkanocnych wyrobów mięsnych oraz Ogólnopolskie konkursy wędliniarskie.
Uroczyste wręczenie certyfikatów i nagród ma nastąpić w dniu 8 kwietnia 2011 roku podczas III Ogólnopolskiego Spotkania Wielkanocnego Rzeźników i Wędliniarzy RP.
