25 marca 2026 r. w siedzibie Lubuskiej Izby Rzemieślniczej w Gorzowie Wlkp. odbędzie się Konferencja podsumowująca realizację projektu partnerskiego pt. „Metodyka nauczania o zarządzaniu zasobami ludzkimi dla obecnych i przyszłych pracowników gastronomii” realizowanego w ramach programu Erasmus+.
W programie m.in.:
- Prezentacja wyników i dobrych praktyk z wizyt studyjnych.
- Panel dyskusyjny: „Mobilność europejska jako szansa dla gastronomii”.
- Degustacja menu inspirowanego smakami krajów partnerskich
Cel projektu: poprawa kompetencji dotyczących zarządzania zasobami ludzkimi uczniów
i absolwentów szkół zawodowych, nauki zawodu w rzemiośle o profilu kucharz. Dzięki innowacyjnym, w tym cyfrowym, metodom i programom nauczania zwiększony zostanie dostęp do nowoczesnej wiedzy dla uczniów i absolwentów oraz instruktorów zawodu, nauczycieli i trenerów w zawodzie kucharz. To poprawi kompetencje cyfrowe uczniów
i nauczycieli, dopasowanie kształcenia do potrzeb pracodawców.
Działania w projekcie doprowadziły do opracowania i wdrożenia w krajach Partnerów projektu programu: Polski, Włoch, Niemiec metod nauczania o zarządzaniu zasobami ludzkimi w gastronomii dla zawodu kucharz.
Eksperci Partnerów opracowali metodykę nauczania wraz z programami szkolenia
i scenariuszami zajęć w formach pigułek edukacyjnych i webinariów.
Wypracowane produkty projektu można znaleźć na stronie projektu
