W niedzielę 29 maja 2011 roku odbyły się w Rzeszowie uroczystości upamiętniające 91. rocznicę urodzin Jana Pawła II i 20. rocznicę Jego wizyty w Rzeszowie. Najpierw w kościele p.w. Świętego Krzyża pod przewodnictwem rzeszowskiego biskupa Kazimierza Górnego została odprawiona uroczysta Msza Święta dziękczynna za beatyfikację naszego wielkiego rodaka. Po niej organizatorzy zaprosili licznie przybyłą publiczność do degustacji wyjątkowej papieskiej kremówki.
To już piąty raz, gdy rzeszowska cukiernia Julian Orłowski & Kazimierz Rak razem z cukiernią- piekarnią Radosława Raka przygotowała słodką pamiątkę na rocznicę urodzin Jana Pawła II. Z każdym rokiem kremówka wydłuża się o metr. W tym roku papież obchodziłby 91. urodziny, dlatego tegoroczna kremówka miała 91 metrów długości. Została podzielona na ponad 10 tys. porcji.
Cukiernicy w ostatnich dwóch tygodniach pracowali naprawdę ostro. Tydzień wcześniej pobili w rzeszowskiej hali widowiskowo-sportowej rekord Guinessa wykonując ważący ponad tonę tort, który miał 174,7 cm wysokości. Czasu na odpoczynek nie było, bo już we wtorek trzeba się było brać za przygotowanie kremówki. Pracowało nad nią 40 osób. Do jej powstania zużyto 150 kg margaryny kremowej, 100 kg masła, 700 jajek, 500 l mleka, 70 kg cukru, 30 kg cukru pudru, 50 kg rodzynek i 20 litrów rumu.
Dzieło wykonania Kremówki Papieskiej dla upamiętnienia 91. Rocznicy Urodzin Błogosławionego Jana Pawła II oraz 20-tej Rocznicy Jego wizyty w Rzeszowie nie byłoby możliwe bez zaangażowania i wsparcia wielu sponsorów: rzemieślników oraz firm zaopatrujących tę branże w surowce i materiały.
Smakowanie kremówki umilały rzeszowianom występy Studenckiego Zespołu Pieśni i Tańca „Połoniny” z Politechniki Rzeszowskiej oraz Orkiestry Szałamaistek i Zespołu Mażoretek „Incanto” z Wojewódzkiego Domu Kultury.
W tym roku impreza połączona była z obchodzonym na miejskim Rynku przez Caritas Diecezji Rzeszowskiej Dniem Matki i Dziecka pod wspólnym hasłem „Bądźmy razem.”
