Inwestycja w rzemieślnika – kapitałem przyszłości

Inwestycja w rzemieślnika – kapitałem przyszłości -to nazwa projektu realizowanego z programu Leonardo da Vinci przez Cech Rzemieślników i Innych Przedsiębiorców w Wodzisławiu Śląskim. Partnerem projektu jest Kreihandwerkerschaft w Recklinghausen, niemiecki cech.

W ramach projektu 15 polskich rzemieślników branży piekarniczo-cukierniczej zdobywało doświadczenia i uczestniczyło w szkoleniach w Niemczech. Beneficjenci projektu poznali system kształcenia zawodowego pracowników młodocianych prowadzony w tamtejszych zakładach rzemieślniczych. Grupę stanowili zarówno pracodawcy–rzemieślnicy szkolący uczniów oraz pracownicy tych zakładów.
Poza wizytami w zakładach rzemieślniczych uczestnicy wymiany zwiedzili szkołę cukierników w Iserlohn oraz szkołę piekarzy w Olpe. Uczestniczyli w licznych spotkaniach, także w partnerskim cechu. Mieli możliwość zapoznać się z nowoczesnymi technologiami stosowanymi w branży piekarniczo-cukierniczej, wzięli udział w szkoleniach w zakresie wyrobów cukierniczych.

Potwierdzeniem zdobytej wiedzy był certyfikat wydany przez niemieckiego partnera oraz dokument Europass-Mobilność, certyfikat przyznany przez cech w Wodzisławiu Śląskim.