23–24 listopada 2024 r. Warszawa zamieniła się w stolicę cukierniczej doskonałości podczas odbywającego się w EXPO XXI Festiwalu Tortów i Słodyczy. W wydarzeniu wziął udział Prezes ZRP prof. Jan Klimek, który podkreślił wagę rzemiosła w budowaniu tradycji i innowacji w cukiernictwie. Festiwal organizowany przez Stowarzyszenie Cukierników, Karmelarzy i Lodziarzy Rzeczypospolitej Polskiej, zgromadził miłośników słodkości, artystów cukierniczych oraz ekspertów branżowych z całej Polski, m.in. Maestro czekolady Janusz Profus oraz cukiernik z Podlasia, Lech Truskolawski oraz Mistrz Polskich Cukierników, Paweł Małecki.
Prof. Jan Klimek, znany ze swojego zaangażowania w rozwój rzemiosła, od wielu lat działa na rzecz promocji polskich mistrzów rękodzieła. Jego obecność na festiwalu była nie tylko wyrazem wsparcia dla środowiska cukierniczego, ale także okazją do nawiązania dialogu między rzemieślnikami a organizacjami wspierającymi ich działalność.
Atrakcje Festiwalu
Festiwal Tortów i Słodyczy przyciągnął uwagę różnorodnymi atrakcjami, takimi jak:
- Konkursy cukiernicze, w tym rywalizacja o tytuł najlepszego tortu artystycznego.
- Pokazy mistrzów cukiernictwa, demonstrujące techniki dekoracyjne i przygotowanie wyrafinowanych deserów.
- Warsztaty cukiernicze dla dzieci i dorosłych, umożliwiające naukę zdobienia oraz tworzenia słodkich arcydzieł.
Oprócz tego uczestnicy mogli degustować wyjątkowe wyroby oraz poznać najnowsze trendy w branży cukierniczej.
Więcej informacji o wydarzeniu można znaleźć na oficjalnej stronie Festiwalu Tortów i Słodyczy.
